Lençóis Paulista, 18 de Junho de 2018
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Criada em: 06/06/2018 às 11h45

COZINHEIRO(A) (4528332)

Exigências: Experiência e vivência mínima de 6 meses como cozinheiro COMPROVADOS EM CTPS cursos na área será um diferencial

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Descrição da vaga:

Auxiliar o nutricionista no planejamento do cardápio, das compras e na distribuição e orientação das atividades dos auxiliares, preparar refeições variadas de acordo com o cardápio, inclusive dieta especial, respeitando as legislações vigentes de manipulação de alimentos e aplicando técnicas dietéticas sob a supervisão do nutricionista, monitorar e registrar as temperaturas dos alimentos e equipamentos, conforme legislação vigente, zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos, aparelhos e utensílios peculiares ao trabalho, solicitando manutenção ou reposição quando necessário, zelar pela conservação e limpeza dos ambientes de trabalho, atender às exigências do manual de boas práticas dos procedimentos operacionais padronizados, utilizar todos os EPI’s necessários para o desempenho das atividades. Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. noções básicas de seleção, armazenamento e controle de qualidade de gêneros e produtos. Organização e planejamento.

OBS: Preferencialmente com idade de 25 até 50 anos

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